La Magrana
Avd. Alicante, 109
03291 Elche (Alicante)
| Precio medio | Precio menú | Ofertas |
| 30 € | 25 € | |
| Estilo | Tipo de cocina | vistas | Arroceria, Con amigos, De Mercado, Familiar, Gastronomico, Negocios, Romantico | De Mercado, Mediterranea, Tradicional Renovada | Jardin, Terraza |
| Premios | Platos recomendados | Aforo para eventos |
Arroz caldoso de necoras Solomillo con foie dos salsas Alcachofas con gambas y caviar Queso de cabra gratinado | 80 | |
| Servicios | ||
| Abierto a ultima hora, Abierto en domingo, Con espacios para niños, Con parking o aparcacoches, Reserva de mesa | ||
Julia y Carmelo han elevado La Magrana a restaurante vanguardia, ademas de sobrio y elegante, cocina para el buen paladar. Carmelo primero de cocina formado en el Jumillano y El Delfin, pero sus raíces provienen de cuna, de familia. Autodidacta y muy exigente verle trabajar es dar con la facilidad aunque sus toques soberbios no están a la altura de cualquiera.
Cocina de autor y sabores mediterráneos. La carta de arroces fluctúa según temporada y los mas demandados el caldoso de nécoras, el mar y verduras y el de pierna de ternera.
Mencionado en la guía Michelin, la Gourmetour y en boca de reconocidos gastrónomos, Muño de la Rosa (Mundo), Antonio Pomata el que fue de Información y pionero.
Clientela plural desde jóvenes vanguardia a empresarios curtidos. Pedro Almodovar rodando Tacones lejanos en El palmeral de Elche, era un asiduo.
